为进一步推进幼儿园食堂建设，让食堂管理规范化、精细化。1月5日上午，太仓市娄江·浮桥幼教发展共同体在东郊幼儿园开展食堂管理共研活动。参加活动的有高新区娄江幼教中心分管副主任张颖黎、浮桥幼教中心分管副主任钱燕、中心下属各幼儿园的后勤园长和结对的民办幼儿园分管园长。

首先展开的是东郊幼儿园食堂管理现场观摩调研活动。参与人员分为食堂环境、人员操作、资料整理三个调研小组，对幼儿园食堂的整体环境和食堂人员规范操作等进行分组检查，同时查阅了幼儿园食堂食品安全责任制度等台账资料。调研后集中反馈发现的问题，提出整改建议，帮助东郊幼儿园的食堂管理出谋划策。接着各园从后勤管理的微经验出发，介绍自己幼儿园食堂管理的小方法、金点子，大家在交流和问题互动中相互学习借鉴。最后张主任带领大家一起学习《食品安全法》、《江苏省学校食堂安全管理操作手册》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等重要文件。

通过本次活动，在看现场中找出食堂管理过程中的问题，提出策略建议，对食堂管理的规范化有了更加明确的认识。在经验分享中学习吸纳食堂管理的优秀经验、帮助各园优化食堂管理的质量，为各园食堂的精细化管理提供了有益经验，整个活动发挥了积极作用。